特點: 用本設備做蛋糕可不用模具，只要更換切刀間隙擋圈和調節橫切刀的速度，使蛋糕規格可大可小，隨心所欲。

工藝順序

直接將漿料澆注在鋼帶上進爐烘烤，成熟后成為坯帶狀，到終端鏟落后從下面返回輸送，此時已將蛋糕坯帶翻了身，待回輸到注料處下方時，由斜坡提升到作業平臺，進行縱向切割成條，注上夾心料，一條間隔一條地將其翻轉過來，壓在旁邊一條上面，再稍加壓緊，經橫向切斷后便是市場上的食品新寵“歐派蛋糕”了

基本技術參數 Main parameter:

生產能力Capacity: 5-6tons/day              功率Power:30KW

燃氣耗量Gas consumption:20-25kg/hr        設備全長Total length: 68M